Divulgamos a publicação do relatório do Pacto de Política Alimentar Urbana de Milão intitulado ‘Mercados Abastecedores – Espaços Públicos para Políticas Alimentares Interconectadas’, que se encontra online desde o passado dia 8 de novembro de 2024. Este documento, ao qual a WUWM deu um contributo significativo, sublinha o papel crucial dos mercados abastecedores na construção de sistemas alimentares urbanos mais sustentáveis.
O relatório destaca que os mercados abastecedores não são apenas centros de distribuição, mas infraestruturas essenciais que promovem a segurança alimentar, o crescimento económico e o bem-estar das comunidades. Com estudos de caso de todo o mundo, demonstra como estes mercados ajudam a criar cadeias de abastecimento alimentar resilientes e eficientes.
Entre os exemplos estão o Mercado Internacional de Rungis, em Paris, conhecido pela sua eficiência e inovação, com o plano de investimento Rungis2035. O Mercabarna, em Barcelona, ganha destaque pelas suas iniciativas de sustentabilidade e combate ao desperdício alimentar. Já o Mercado Municipal de Istambul adotou o Guia de Boas Práticas Higiossanitárias da WUWM, elevando os padrões de segurança alimentar na Turquia.
Este relatório é mais do que uma análise — é um apelo à ação. Convida decisores políticos, operadores dos mercado e todos os intervenientes do sistema alimentar a reconhecerem a importância dos mercados abastecedores para a segurança alimentar, a sustentabilidade e a resiliência económica.
Explore este relatório e veja as recomendações para fortalecer e tornar mais sustentáveis os sistemas alimentares.
Link para o relatório: https://wuwm.org/wp-content/uploads/2024/11/DEF-MUFPP-WHOLESALE-MARKETS-Report-In-collaboration-with-AICS-and-WUWM-1.pdf
